На курсе "Повар" обучающиеся будут изучать основы приготовления пищевых продуктов, включая различные способы приготовления, такие как жарка, варка, тушение, запекание и т.д. Обучающиеся также изучат принципы правильного хранения продуктов, гигиенические нормы, а также научатся использовать различные инструменты и техники для приготовления пищевых продуктов.
На курсе “Повар” будет уделено особое внимание изготовлению мясных продуктов питания. Обучающиеся узнают различные виды мяса и научатся определять качество мяса. Вы также узнаете, как обрабатывать и готовить мясо, используя различные техники, включая нарезку, маринование, сушку и копчение. Важным аспектом курса является изучение правил приготовления мясных продуктов, чтобы они были безопасны для употребления.
Кроме того, обучающиеся научатся разрабатывать новые рецептуры блюд, основываясь на своем опыте и знаниях о кулинарии. На данном курсе вы будете изучать различные ингредиенты и способы их сочетания, чтобы создавать уникальные блюда. Курс также включает в себя обучение основам маркетинга и продажи блюд, чтобы вы могли продвигать свои новые рецепты на рынке.
Курс "Повар" позволит обучающимся получить практические навыки и знания, необходимые для работы в ресторанах, кафе и других местах общественного питания.
