«Кондитер шеберханасы» курсы студенттерге кондитерлік өнердегі әртүрлі дағдыларды меңгеруге мүмкіндік беретін қысқа мерзімді онлайн оқыту бағдарламасы болып табылады.
Курстың негізгі аспектілерінің бірі кондитерлік өнімдерді өндіру болып табылады. Олар қамырдың әртүрлі түрлерін, кремдер мен салмаларды дайындауды үйренеді, сонымен қатар кондитерлік өнімдерді, торттарды, печеньелерді және басқа да кондитерлік өнімдерді жасау технологияларын меңгереді. Оқу барысында сіз әртүрлі рецепттерді үйренесіз, арнайы құралдармен және жабдықтармен жұмыс істеуді үйренесіз, сонымен қатар кондитерлік цехта жұмыс істеу технологиясын меңгересіз.
Курс кондитерлік өнімдерді өндірумен қатар, жаппай торттар мен кондитерлік өнімдердің дизайнын оқытуды да қамтиды. Студенттер торттар мен тоқаштарды безендірудің әртүрлі тәсілдерін үйренеді. Сондай-ақ, әртүрлі құралдар мен әдістерді пайдалана отырып, сәндік элементтерді жасауды үйренесіз, сондай-ақ тұтынушылардың талаптарына сәйкес торттар мен кондитерлік өнімдерді жобалауды үйренесіз.
Курстың тағы бір маңызды аспектісі - печенье, тоқаш және пряниктерді помадамен, глазурмен және сироппен безендіруді үйрену. Сіз глазурь мен помаданың әртүрлі түрлерін пайдалана отырып, бірегей үлгілер мен әшекейлерді жасауды үйрене аласыз. Сіз әдемі және дәмді кондитерлік өнімдерді жасауға көмектесетін сәндік элементтерді жасау әдістерін толығырақ білесіз.
«Кондитер шеберханасы» курсы аясында сіз тек теориялық біліммен қатар, кондитерлік цехта жұмыс істеуге қажетті практикалық дағдыларды да ала аласыз.
