Суық және Ыстық сусындарды дайындау

Суық түрде әртүрлі жеміс-жидекті салқындататын сусындар, морс , квас, жүзім шарабы (крюшон), сүтті-қышқылды сусындар, сүт пен кілегейден әзірленген сусындар, балмұздақ қосылған сүтті коктейльдер және де басқа алкогольсіз сусындарды ұсынады. Суық түрде шай, кофе, сүтті ұсынуға болады. 

161
4.6

Курстың құрылымы

  1. Сусындардың тамақтанудағы мәні
  2. Салқын сусындардың дайындау технологиясы

Курстың мазмұны

КМ 06 «Әр түрлі жылулық өңдеу әдістерін қолданумен аспаздық тағамдарды дайындауда технологиялық үрдістердің орындалуы»
Теория
01:30
Қорытынды тестілеу

Курстың сипаттамасы

Сусындар -сусынның арқасында адмазат су (30 — 50 %-ға) витаминдер, минералды тұздар қажеттілігін қанағаттандырады. Бұдан бөлек, сусындардың құрамындағы алкалоид, кофе құрамындағы кофеин, шай, какао құрамындағы теобромин, шоколад адам ағзасына сергітетін әсер береді. Ұсыну температурасына қарай сусындар суық және ыстық болып бөлінеді. Ұсыну температурасына бойынша суық сусындар -7-14 0 С және ыстық сусындар- 75 0 С . 

Автор

Түркістан жоғары көпсалалы, аграрлық колледжі
Салалар:
Профессиональная, научная и техническая деятельность, Образование
Қызметтер түрі:
Техническое и профессиональное среднее образование
Ұйым қызметі туралы:

        Түркістан жоғары көпсалалы, аграрлық колледжі аграрлық салада республикамыздың үздік 10 колледж қатарына кіретін, агроөнеркәсіп кешеніне мамандар даярлауда білім берудің инновациялық жүйесі мен халықаралық тәжірибенің моделін енгізу арқылы аграрлық сектордың әлеуетін арттыруға ықпал ететін коллдждің бірі.

       Колледждің стратегиялық мақсаты: үздіксіз білім жетілдіру принципін (қағидасын) тарататын, әлемдік білім кеңістігінде сапа менеджменті жүйесі негізінде стандарт талаптарына жауап беретін жоғары деңгейдегі сапалы маман дайындауды қамтамасыз ету.

 

 

Түркістан жоғары көпсалалы, аграрлық колледжі

Казахстан Республикасы, Шымкент қ. Каратау мөл ауданы.Тассай елді мекені. Жібек-жолы 45/1

БИН: 030540002930

KZ44914398493BC01203

ДБ АО "Сбербанк"

БИК SABRKZKA

Тел: 8(7252) 55-40-69

email: turkistan_agro@mail.ru

facebook: Түркістан жоғары көпсалалы, аграрлық колледжі

instagram: @turkistan_agro

 

243 пікірлер
1494 білім алушылар
6 курстар
1316 берілген сертификат
4.8

Атор сертификаты

Пікірлер

СКАКОВ НУРГЕЛДИ
рахмет
СЕИТКУЛОВА УМИДА БУРАНБАЙҚЫЗЫ
x
Куттыбаева
6585
ЕРМЕКБАЙ БЕГІМХАН ДОСЫМХАНҰЛЫ
4
ЕРГЕШОВА МАЛИКЕ ТУРСЫНБАЙҚЫЗЫ
қуаныштымын